しょうゆ販売ショップ。毎日使うものだから。天然醸造・無添加 国産丸大豆、国産小麦100％のお醤油です
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おすすめレシピ
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| いかの醤油炒め | |
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いかを輪切りにし、ごま油で炒め、丸大豆醤油をまわしかけ、味付けする。 |
| ネバネバ野菜のおろし和え | |
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オクラ・長いも・なめたけを大根おろしで和え、丸大豆醤油・みりん（３：１）をかける。 |
| 再仕込醤油で魚の煮付け | |
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再仕込醤油・水・酒（２：２：１）で落し蓋をし、煮付ける。 |
| くみあげ湯葉の再仕込醤油かけ | |
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くみ上げ湯葉に再仕込醤油をかけ、わさびorゆず胡椒を添える。 |
| 鯛のカルパッチョ | |
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うす造りにとびうお醤油・ごま油（１：１）・豆板醤（適量）を混ぜたものをかけ、白髪葱・ハーブ系野菜をちらす。 |
| 揚げ野菜のエスニック和え | |
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かぼちゃ・パプリカ・なす等を素揚げにし、とびうお醤油・スイートチリ（１：６）に和える。 |
| 鶏の竜田揚げ | |
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鶏モモ肉（1枚）を純つゆ・すりおろし生姜（大さじ２：小さじ１）で下味をつけ、片栗粉をたっぷりまぶし、揚げる。 |
| 野菜の炒め物 | |
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れんこん・スナップエンドウ・エリンギ等を炒め純つゆをかける。 |
| 焼きうす揚げと青葉のゆずポン酢サラダ | |
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焼きうす揚げ・水菜・ベビーリーフ・オニオンスライス等にゆずポン酢・サラダ油（２：１）を合わせたものをかける。 |
| 焼ききのこのゆずポン酢がけ | |
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焼きしいたけ・しめじ・エリンギにゆずポン酢をかけ、葱をちらす。 |
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